fbpx

Sajtos rakott kenyér

Sajtos rakott kenyér Kenyér mint alapanyag Imádok sütni, főzni, ezért úgy gondoltam, időnként recepteket is megosztok az oldalon. A kenyér egy kreatív étel. Lehet enni egyszerű szendvicsnek, de lehet különböző kulináris kalandokba is keveredni vele. A jó kenyérnek íze van, nem csak laktat, tápláló, de hozzá is tesz az elkészült étel ízvilágához. Egy vadkovászos rozskenyérnél … Read more

Helllo Vino

Helllo Vino Közösség Minden lokális közösségnek kell egy kis hely, ahol programok vannak, ahol leülhetnek az emberek beszélgetni – közben ehetnek, ihatnak, jól érezhetik magukat. Ez hozza közelebb az embereket, alakítja a közösséget. Gazdagréten ilyen hely a Helllo Vino. A neve alapján azt gondolhatnánk, a bor van a középpontban. Talán a kezdeti koncepcióban így is … Read more

Mit igyunk a kenyérhez?

Mit igyunk a rozskenyérhez? Mint a bor A rozskenyérsütés előtt borral foglalkoztam, ahol kiemelt szerepet kapott a megfelelő bor-étel párosítás. Normális esetben az ételhez lett kiválasztva a sommelier által legjobbnak ítélt, az adott fogáshoz leginkább passzoló bor. A borvacsorákon viszont a gombhoz kerestük a kabátot, hiszen ott a borokon volt a hangsúly, és a bor … Read more