fbpx

Nyári sláger a bodzaszörp, a bazsalikomszörp és a kovászos uborka

Nyári sláger a bodzaszörp, a bazsalikomszörp és a kovászos uborka Ez most nem a kenyérről szól! Most nem a kenyér lesz a „főszereplő”! Sőt, a címben említett három csemege közül csupán az egyik elkészítéséhez lesz rá szükség.A hozzávalók arányait a szezon elejére mindig elfelejtem, ezért minden évben újra fel kell kutatnom ezeknek a nyári finomságoknak … Read more

Mit igyunk a kenyérhez?

Mit igyunk a rozskenyérhez? Mint a bor A rozskenyérsütés előtt borral foglalkoztam, ahol kiemelt szerepet kapott a megfelelő bor-étel párosítás. Normális esetben az ételhez lett kiválasztva a sommelier által legjobbnak ítélt, az adott fogáshoz leginkább passzoló bor. A borvacsorákon viszont a gombhoz kerestük a kabátot, hiszen ott a borokon volt a hangsúly, és a bor … Read more