Rozskenyér 1 kg

1 320 Ft

1 kilogrammos dasBrotHU rozskenyér háromlépcsős természetes rozskovásszal.

A 36 órás kovászolás miatt csütörtökön a kedd délig megrendelt és kifizetett rendeléseket tudjuk megsütni.

 

Leírás

Alapja a saját kovászunk, melyet három lépcsőben 32-36 óra alatt kovászolunk, lépésenként sötét rozslisztet és vizet adunk hozzá. Dagasztáskor még egy kis sötét rozsliszt, teljes kiőrlésű búzaliszt, pici só és víz kerül a tésztához. A kisült kenyérben a lisztarány 2/3 sötét rozsliszt és 1/3 teljes kiőrlésű búzaliszt.

Összetevők: liszt (sötét rozsliszt* 67%, teljes kiörlésű búzaliszt*33%), víz, só
*Az allergén összetevők vastaggal írva.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

  • Energia: 862 kJ
  • Energia: 204 kcal
  • Zsír: 0.76 g
  • amelyből telített zsírsav: 0.14 g
  • Szénhidrát: 34.7 g
  • amelyből cukrok: 0.87 g
  • Élelmi rost: 7.8 g
  • Fehérje: 10.7 g
  • Só: 1.46 g

További információk

Tömeg 1 kg

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Rozskenyér 1 kg” értékelése elsőként