Rozskenyér 1 kg
1 490 Ft
1 kilogrammos dasBrotHU rozskenyér háromlépcsős természetes rozskovásszal.
A 36 órás kovászolás miatt csütörtökön a kedd délig megrendelt és kifizetett rendeléseket tudjuk megsütni.
Leírás
Alapja a saját kovászunk, melyet három lépcsőben 32-36 óra alatt kovászolunk, lépésenként sötét rozslisztet és vizet adunk hozzá. Dagasztáskor még egy kis sötét rozsliszt, teljes kiőrlésű búzaliszt, pici só és víz kerül a tésztához. A kisült kenyérben a lisztarány 2/3 sötét rozsliszt és 1/3 teljes kiőrlésű búzaliszt.
Összetevők: liszt (sötét rozsliszt* 67%, teljes kiörlésű búzaliszt*33%), víz, só
*Az allergén összetevők vastaggal írva.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 862 kJ
- Energia: 204 kcal
- Zsír: 0.76 g
- amelyből telített zsírsav: 0.14 g
- Szénhidrát: 34.7 g
- amelyből cukrok: 0.87 g
- Élelmi rost: 7.8 g
- Fehérje: 10.7 g
- Só: 1.46 g
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.