fbpx

A kovász a természet egyik csodája!

Nélküle nincs sav, nincs íz, nincs aroma, nincs rozskenyér.Magyarázatába bele sem kezdünk, sok irodalom fellelhető a témában, akit érdekel, olvasson utána.Sötét rozsliszt, víz, idő, gondoskodás.Ezzel indítottuk, és a mai napig ezzel a kovásszal készítjük a rozskenyereinket.

Rozskenyeret veszek